BERGAMOTE Citrus bergamia Famille botanique : Rutaceae (agrumes) Origine de la plante YL : Italie, Maroc Méthode d’extraction : zeste par pression à froid ; aussi produit par extraction avec solvents ou par distillation sous vide Info : Il est possible que Christophe Colomb ramena la bergamote à Bergamo en Italie du Nord, depuis les îles Canaries. Pilier de la […]